Procuramos um profissional dedicado e apaixonado por gastronomia e pelo ramo de organização e liderança. Sua missão principal será supervisionar a rotina diária da pizzaria, integrando as áreas da cozinha e do salão para garantir atendimento ágil, eficiência operacional e altos padrões de qualidade e segurança alimentícia. Principais Responsabilidades: Gestão de Pessoas e Equipe: Liderar, orientar e motivar as equipes de salão e cozinha; promover um ambiente colaborativo e alinhado aos objetivos da empresa. Operação e Qualidade: Supervisionar o fluxo de atendimento e produção da cozinha; definir procedimentos operacionais padrão para assegurar a satisfação do cliente e a excelência no serviço. Gestão Financeira e Estoque: Controlar custos, orçamentos e estoque (suprimentos e insumos); implementar estratégias para reduzir perdas, otimizar recursos e melhorar a rentabilidade. Conformidade e Normas: Garantir o cumprimento de normas sanitárias (ANVISA/Vigilância Sanitária), regulamentações de saúde e segurança no trabalho. EXIGIDO: Experiência comprovada em gestão de restaurantes. Ensino superior completo em áreas como Administração, Gastronomia ou Hotelaria (desejável). Habilidade de liderança, comunicação e gestão de equipes. Conhecimento em controle de estoque, gestão de custos e indicadores de desempenho. Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas. Foco em resultados e na satisfação do cliente e equipe.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Denunciar vaga