Você é apaixonado por operações, treinamento de equipes e melhoria contínua? Possui experiência no segmento de alimentação e gosta de desenvolver pessoas para alcançar resultados? Então essa oportunidade é para você! Responsabilidades Capacitar e desenvolver equipes operacionais (pizzaiolos, forneiros, atendentes, gerentes e subgerentes). Realizar treinamentos presenciais e reciclagens, garantindo a padronização dos processos da marca. Conduzir a integração (onboarding) de novos colaboradores. Acompanhar indicadores operacionais e financeiros das unidades (CMV, DRE, perdas, produtividade e desempenho). Elaborar e acompanhar planos de ação para melhoria dos resultados. Realizar auditorias operacionais, avaliando qualidade, organização, higiene e cumprimento dos padrões da empresa. Acompanhar inventários e controles de estoque, garantindo a correta aplicação do método PEPS e a redução de desperdícios. Desenvolver lideranças por meio de treinamentos, feedbacks e acompanhamento de performance. Monitorar a experiência do cliente e apoiar ações para melhoria contínua das operações. Atuar diretamente nas unidades, identificando oportunidades de melhoria e garantindo a excelência operacional. Requisitos Experiência em operações de restaurantes, pizzarias, fast food ou redes de alimentação. Vivência com treinamento e desenvolvimento de equipes. Conhecimento em indicadores de desempenho (CMV, DRE, estoque, perdas e produtividade). Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas da ANVISA. Perfil analítico, organizado, comunicativo e orientado para resultados. Facilidade para liderar equipes, conduzir treinamentos e implementar melhorias. Disponibilidade para deslocamento entre as unidades. Diferenciais Experiência em franquias ou redes de alimentação. Conhecimento em ferramentas de gestão e indicadores operacionais. Experiência com auditorias operacionais e implantação de processos. Competências Liderança Comunicação Organização Planejamento Gestão de Pessoas Visão de Negócio Senso de Urgência Foco em Resultados Capacidade Analítica Proatividade Informações da vaga Modelo de trabalho: Presencial Regime de contratação: CLT Local de atuação: Rio de Janeiro/RJ (visitas às unidades) Remuneração: Enviar pretensão salarial

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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