Descrição da vaga O Let's Poke está em busca de um(a) Líder de Cozinha para coordenar a rotina operacional da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos, a organização da equipe e o cumprimento dos padrões da empresa. Buscamos um profissional com perfil de liderança, senso de organização, agilidade e comprometimento, que tenha facilidade para trabalhar em equipe e foco na excelência operacional. Descrição das atividades que o profissional irá realizar Liderar e acompanhar a equipe da cozinha durante a operação; Distribuir as atividades diárias, garantindo o cumprimento dos processos; Assegurar a qualidade dos pratos e o padrão de apresentação dos alimentos; Supervisionar o pré-preparo, preparo e finalização dos pedidos; Controlar o armazenamento, organização e validade dos insumos; Realizar controle de estoque e solicitar reposição de produtos quando necessário; Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Treinar, orientar e acompanhar o desenvolvimento da equipe; Apoiar a gestão da unidade na busca por melhorias nos processos e na produtividade; Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com os padrões da empresa.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Cozinha