Pagamento: 3.600,00 - 4.000,00 por mês Descrição da vaga: Descrição da vaga: 5101-35 - Maître Bar do Portugues Araraquara, o bar mais visitado da cidade, com uma história de mais de uma década, entregando o melhor chopp da cidade, levando diversão, drinks e uma excelente culinária aos nossos clientes.Se gostaria de fazer parte dessa história, estamos contratando Maître de Salão.Ágil e comprometido(a), para planejar, coordenar e supervisionar as atividades de atendimento no salão (praças de atendimento), garantindo a excelência dos serviços prestados, a satisfação dos clientes e o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e hospitalidade estabelecidos pela empresa. Principais Responsabilidades: Supervisionar as equipes de, bar, atendimento e apoio operacional. Monitorar a produção e o serviço, assegurando agilidade e satisfação dos clientes. Acompanhar indicadores de perdas, desperdícios, custos e rentabilidade. Elaborar e acompanhar escalas de trabalho, férias e gestão de jornada da equipe. Monitorar o desempenho da equipe, fornecendo feedbacks e orientações para melhoria contínua. Assegurar a manutenção e conservação dos equipamentos, utensílios e instalações. Elaborar relatórios de atendimentos, e apresentar resultados operacionais à diretoria. Atuar na resolução de conflitos, reclamações e demais demandas de clientes e colaboradores. Garantir a conformidade com as políticas internas, legislação trabalhista e normas de segurança do trabalho. Requisitos Essenciais Ensino médio completo. Experiência prévia em atendimento e liderança de equipes de salão. Conhecimento de técnicas de serviço, etiqueta e hospitalidade. Habilidade em comunicação, liderança e resolução de problemas. Capacidade para identificação e solução de problemas, com foco no bom atendimento; Demonstrar bom senso; Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados. Diferenciais Desejáveis Experiência mínima comprovada comprovada na função de gestão de pessoas; Formação Técnico ou Superior em Administração, Gastronomia e Hotelaria. Experiência em restaurantes de médio e alto padrão, hotéis ou eventos de grande porte. Conhecimento de vinhos, harmonização e serviço de bebidas. Domínio de sistemas de gestão de restaurantes, reservas e controle de salão. Boa comunicação e postura profissional; Experiência com gestão de indicadores de desempenho, metas e resultados; Perfil analítico com foco em resultados e melhorias contínuas. Benefícios: Assistência médica Vale-alimentação Vale-refeição Vale-transporte Local do trabalho: Presencial

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom

Denunciar vaga