Realizar o preparo e separação dos alimentos para cozimento conforme orientações da cozinha e cardápio definido. Executar corte, limpeza e separação de carnes, garantindo organização e preparo adequado dos alimentos. Realizar corte, seleção e organização de legumes, verduras e demais insumos utilizados na produção. Auxiliar no preparo de arroz, frituras, temperos e demais itens da produção diária. Descascar, higienizar e organizar alimentos para apoio à produção das refeições. Apoiar o cozinheiro nas atividades operacionais da cozinha durante a produção. Manter organização dos alimentos, utensílios e área de trabalho durante a execução das atividades. Auxiliar na limpeza dos ambientes, equipamentos, utensílios e materiais utilizados na cozinha. Realizar armazenamento adequado dos alimentos e insumos conforme orientações da unidade. Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de higiene, saúde e segurança alimentar. Apoiar a equipe da cozinha em demais demandas operacionais da unidade. Executar outras atividades correlatas ao cargo.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha