Estamos em busca de um(a) Nutricionista para integrar nosso time no novo refeitório da unidade Tatuapé! Se você possui experiência na área e busca trabalhar em uma grande empresa, essa oportunidade pode ser para você. Principais responsabilidades: Gestão do "Programa de Alimentação do Trabalhador" da unidade; Gestão da equipe da Cozinha; Responder pela qualidade dos processos e segurança alimentar; Elaborar cardápio e lista de compras; Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar e acompanhar a equipe sobre as normas de segurança alimentar; Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição; Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas; Implantar e atualizar o manual de boas práticas e ministrar treinamentos; Elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função. Requisitos: Formação superior em Nutrição Registro do CRN ativo Experiência como Nutricionista Vivência com gestão de equipe Diferenciais: Vivência em Cozinha Industrial Conhecimento em boas práticas de manipulação e vigilância sanitária Informações adicionais: Horário de trabalho: Segunda à sexta-feira, das 7h as 17h Escala 5x2 Local de Trabalho: Unidade Atacadão Tatuapé O Atacadão valoriza diversidade e está comprometida em criar um ambiente de trabalho inclusivo. Todos os candidatos qualificados serão considerados para esta posição. Benefícios: -. Refeição no local -. Seguro de Vida -. Cooperata (opcional) -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Estacionamento -. Totalpass -. Cartão de Crédito Atacadão -. Participação nos lucros -. Vale-transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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