Oportunidade: Estamos em busca de um Nutricionista de Qualidade para se juntar ao nosso time Attivo Group. O profissional será responsável por garantir a excelência nutricional dos produtos e serviços oferecidos. Funções: Responsável Técnica dos Restaurantes; Assegurar o atendimento as legislações sanitárias, segurança alimentar, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação; Elaborar, conferir  e atualizar todos os documentos da área de qualidade e segurança alimentar; Avaliar, Selecionar, Monitorar o Desempenho e Reavaliar os fornecedores de Mercadorias, Matérias Primas, ingredientes, Embalagens e demais insumos e também os prestadores de serviço que venham influenciar diretamente na qualidade dos produtos e serviços do restaurante. Visitar fornecedores, de forma a operacionalizar sua homologação; Encaminhar equipamentos e instrumentos de medição para calibração em prestador terceirizado qualificado / homologados; Acompanhar serviços prestados pelos terceirizados (que venham influenciar diretamente na qualidade dos produtos e serviços do restaurante); Conferir o atendimento as legislações sanitárias, segurança alimentar, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação através de check lists, formulários de controle e outros registros da qualidade; Acompanhar auditorias e fiscalizações externas; Conferir da validade dos produtos e orientar os envolvidos a organizarem estoques e áreas de armazenamento de forma a atender o PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai); Conferir recebimento e armazenamento de produtos, juntamente com o Estoquista, e também a inspeção das Mercadorias, Matérias Primas, Ingredientes, Embalagens e demais insumos; Supervisionar manipulação de alimentos de forma a atender as as legislações sanitárias, segurança alimentar, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação; Elaborar e Aplicar Treinamentos e Capacitações de forma a atender as as legislações sanitárias, segurança alimentar, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação. Requisitos: Experiência em nutrição e qualidade de alimentos Conhecimento em normas e regulamentações de segurança alimentar Capacidade de analisar e interpretar dados nutricionais Habilidade para trabalhar em equipe e comunicar-se efetivamente Benefícios: Refeição no local; Assistência médica Amil; Convênio Odontológico; Cartão Farmácia Golden Pharma – Opcional; Seguro de Vida Metlife – 100% pago pela empresa; TotalPass – Opcional; Convênio com o Sesc; Bolsas de estudo com Senac, com até 50% de desconto;

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Operacional em Saúde - Nutrição