Vaga: Pizzaiolo(a) ??? Sobre a Vaga ?Estamos em busca de um(a) Pizzaiolo(a) ágil, experiente e apaixonado(a) por gastronomia para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pela produção de massas, abertura e montagem de pizzas, além da operação do forno, garantindo sempre o padrão de qualidade e sabor do nosso estabelecimento. ??? Principais Responsabilidades ?Preparo da Massa: Conduzir o processo de preparo, sova e controle do tempo ideal de fermentação. ?Abertura e Montagem: Abrir os discos de massa com técnica e agilidade, realizando a montagem e o recheio das pizzas conforme o cardápio e os padrões da casa. ?Operação do Forno: Controlar a temperatura e o tempo de cocção no forno (lenha/a gás/elétrico), garantindo o ponto perfeito da massa e dos ingredientes. ?Organização e Higiene: Manter o local de trabalho limpo, organizado e dentro das normas de boas práticas de manipulação de alimentos (mise en place). ?Gestão de Inspecão: Monitorar a validade, o frescor e a necessidade de reposição dos insumos da estação. ??? Requisitos e Perfil Desejado ?Experiência comprovada na função de pizzaiolo(a). ?Agilidade, organização e capacidade de trabalhar bem sob pressão (especialmente em horários de pico). ?Conhecimento prático em técnicas de fermentação e manuseio de fornos. ?Compromisso com a higiene e segurança alimentar.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha