VENHA FAZER PARTE DE UMA EMPREZA DE EXPANÇÃO Nossa empresa é referência do ramo de Hortifrúti, estamos em expansão nacional, levando mais saúde para a vida dos nossos clientes. Deseja fazer parte de um time que cresce com proposito e visão? FINALIDADE DO TRABALHO Responsável pelo preparo, higienização, corte, montagem, porcionamento e embalagem de frutas, legumes, verduras e demais produtos destinados à venda, garantindo qualidade, higiene, padronização, apresentação adequada e segurança dos alimentos. RESPONSABILIDADES Higienização dos alimentos Realizar a seleção e higienização adequada de frutas, legumes e verduras antes do preparo. Seguir os procedimentos internos de higiene e segurança alimentar. Identificar e retirar produtos impróprios para consumo ou que apresentem sinais de deterioração. Manter os alimentos protegidos e armazenados adequadamente. Preparo e corte Descascar, cortar, fatiar, ralar e porcionar frutas, legumes e verduras conforme o padrão estabelecido pela empresa. Preparar saladas, frutas cortadas, bandejas e demais produtos comercializados pelo setor. Manter o padrão de tamanho, quantidade e apresentação dos produtos. Montagem e embalagem Montar bandejas, embalagens e porções de acordo com os padrões da empresa. Realizar a pesagem dos produtos quando necessário. Conferir etiquetas, informações, datas de fabricação e validade. Garantir que as embalagens estejam corretamente fechadas e em condições adequadas para exposição e venda. Controle de qualidade e perdas Observar diariamente a qualidade e o frescor dos produtos utilizados. Separar produtos com avarias, deterioração ou características inadequadas. Utilizar os produtos de acordo com o sistema de rodízio definido pela empresa, priorizando os produtos mais antigos. Evitar desperdícios durante o processo de produção. Organização e limpeza do setor Manter bancadas, pias, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados. Higienizar facas, tábuas, recipientes e demais utensílios utilizados. Realizar a limpeza do setor ao longo da jornada e ao final das atividades. Zelar pela conservação dos equipamentos e materiais utilizados. -Controle de materiais Informar à liderança quando houver falta ou necessidade de reposição de embalagens, etiquetas, utensílios ou outros materiais necessários à produção. Manter os materiais organizados e armazenados corretamente. Trabalho em equipe Trabalhar em conjunto com os demais colaboradores do setor. Cumprir as prioridades de produção determinadas pela liderança. Comunicar imediatamente qualquer problema relacionado à qualidade dos produtos, equipamentos ou processo de produção.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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