Responsável por apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da operação, garantindo a qualidade dos pratos, organização da equipe, cumprimento dos padrões e bom funcionamento da cozinha. Principais atividades: Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e rotina da operação. Acompanhar o preparo e a montagem dos pratos conforme os padrões da casa. Orientar e distribuir as atividades entre os colaboradores. Garantir organização, higiene e boas práticas na cozinha. Acompanhar o controle e a utilização dos insumos. Apoiar no controle de qualidade e redução de desperdícios. Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chefe. Atuar na resolução de problemas e organização da operação em momentos de maior movimento. Requisitos: Experiência como Subchefe, Líder de Cozinha ou Cozinheiro com experiência em liderança. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Experiência em gestão de equipe. Organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão. Disponibilidade de horário. Benefícios: -. Premiação por tempo de casa -. Parceria com o SESC -. 30% de desconto em todas as unidades Brewteco -. Refeição no Local -. Happy Day: folga no aniversário voucher de R$ 100 para consumo -. Convênios com Estácio, Anhanguera e UVA (até 80% de desconto) -. Voucher Presença Faz Diferença: R$ 150 -. 50% de desconto em cursos de A&B pelo SIGABAM

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Analista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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