Sobre a vaga Buscamos um(a) Supervisor(a) de Produção para liderar a produção da nossa fábrica de padaria e confeitaria, com foco em qualidade, produtividade e custos. O(a) profissional será responsável por conduzir a equipe de produção, planejar o fluxo de trabalho e garantir o cumprimento das metas e padrões de qualidade. Responsabilidades Liderar a equipe de produção, distribuir tarefas e definir os turnos para manter o fluxo e a produtividade. Planejar e controlar a produção, acompanhando os estoques de matéria-prima e produtos acabados, a mão de obra e os equipamentos. Acompanhar os indicadores de produção e custos (insumos e mão de obra), propondo ações para cumprir as metas e reduzir desperdícios. Apoiar a elaboração do plano anual de metas de produção. Garantir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), o uso correto de EPIs e a conservação de equipamentos, utensílios e instalações. Coordenar o controle de qualidade de matérias-primas, embalagens e produtos acabados, além da estocagem. Elaborar e atualizar fichas técnicas e POPs. Garantir o ajuste e o bom funcionamento das máquinas de produção. Melhorar processos, equipamentos e layout junto com a Gerência Industrial e participar do desenvolvimento de novos produtos. Acompanhar auditorias e fiscalizações, apoiando a obtenção de certificações. Requisitos Ensino médio completo. Experiência em liderança na produção de padaria e/ou confeitaria, de preferência em ambiente industrial. Conhecimento em BPF e nas normas da vigilância sanitária. Conhecimento em fichas técnicas e controle de custos de produção. Excel intermediário. Diferenciais Curso técnico ou superior em Alimentos, Gastronomia, Engenharia de Produção ou áreas afins. Experiência prévia em ambiente industrial de produção. Competências comportamentais Organização. Boa comunicação. Perfil de liderança. Modelo de trabalho e local A jornada de trabalho é de segunda a sexta-feira, em atividade presencial na unidade de produção localizada em Fazenda Rio Grande.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Padaria