Fundada em 2015 por empresários mineiros, a Mellore atua no mercado alimentício com os melhores cortes de carnes bovina, suína e embutidos (congelados, porcionados, fracionados e temperados), fornecendo produtos de excelente qualidade e alto valor agregado em todo o território nacional, e atendendo também o mercado externo. Todos os produtos passam por uma rígida inspeção de segurança alimentar, além de severo controle de qualidade, para garantir que os alimentos Mellore sejam completamente adequados para o consumo. Maquinários de última geração, matéria-prima selecionada e padronizada, e o investimento em comunicação - embalagens e materiais de PDV - visam atender às expectativas de seu exigente público. Por meio de frota própria e terceirizada, e eficiente logística, a empresa consegue atender a todos os seus clientes de forma eficaz e satisfatória, levando produtos frescos e diversificados aos consumidores finais.