Liderar e executar as atividades relacionadas à produção, preparação, montagem, reposição e atendimento do café da manhã do hotel, garantindo a qualidade dos alimentos, a adequada apresentação do buffet, o bom atendimento aos hóspedes, a organização do setor, o cumprimento das normas de higiene e segurança dos alimentos e o adequado funcionamento da equipe durante o serviço. O ocupante exerce liderança operacional, participando diretamente das atividades do setor, executando tarefas de produção e atendimento juntamente com a equipe, além de distribuir atividades, orientar os colaboradores, acompanhar a execução dos serviços e solucionar ocorrências operacionais.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos