<p>BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO para cidade de Cotia.</p><p><strong>Responsabilidades:</strong></p><p>• Liderar a equipe na cozinha</p><p>• Manter o padrão de qualidade dos alimentos mediante orientações da Gerente de Unidade</p><p>• Garantir a execução do cardápio do dia - pré-preparo, preparação e finalização, bem como as providencias do dia seguinte e checagem e separação de insumos e etc.</p><p>• Gerenciar as quantidades diárias de refeições e a qualidade dos produtos durante o processo - consistência, sabor e apresentação,</p><p>• através de degustação e acompanhamento da distribuição</p><p>• Identificar através de etiquetas, os produtos recebidos e manipulados</p><p>• Garantir que as amostras sejam coletadas diariamente e em todos os turnos</p><p>• Utilizar e garantir o uso dos EPI’s necessários de forma correta</p><p>• Auxiliar, quando necessário, nos processos de recebimento e armazenamento de todos os insumos</p><p><strong>Requisitos:</strong></p><p>• Desejável experiência comprovada preferencialmente em cozinha profissional, em restaurantes ou hotéis de médio a grande porte.</p><p>• Desejável ensino Fundamental completo</p><p>• Ensino Fundamental Completo</p><p>• Determinado e gosta de desafios</p><p><strong>Horário:</strong></p><p>• 07:00 às 15:20 - segunda à sábado</p> Benefícios: -. Participação de lucros -. Plano de saúde -. Plano odontológico -. Vale transporte -. Vale / Auxílio alimentação

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Habilidades

• Controle de Estoque
• Cortes de Carnes e Legumes
• Cozinha Profissional
• Gestão de Tempo
• Liderança de Equipe
• Preparação de Alimentos