Responsável pela gestão da operação noturna da casa, com foco no horário de pico e no fechamento. Organiza escalas, folgas e reforços para datas de alto movimento, conduz treinamentos e reuniões de vendas, atendimento e segurança alimentar, media conflitos e acompanha o cumprimento da escala e das normas internas, além de apoiar processos seletivos. Atua diretamente no salão, colhendo feedbacks e resolvendo reclamações na hora, cuida do ambiente (iluminação, música e climatização), cria metas e ações para aumentar o faturamento e desenvolve estratégias para melhorar a avaliação da casa no Google. Utiliza os sistemas da casa (PDV, reservas e ponto) e acompanha os canais internos de comunicação da equipe.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Noturno

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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