Se você busca clareza de função, ambiente profissional e espaço para contribuir com resultados, esta vaga pode ser para você. A posição é em empresa do segmento de Restaurante; atividades, requisitos e benefícios seguem abaixo. *Remuneração* • Salário + bônus *Principais atividades* • O gerente será responsável por conhecer, dominar e ser capaz de executar toda a operação da unidade, tendo visão completa do negócio e não apenas da função de gestão. • Gestão da operação • Aprender e dominar todas as áreas da operação: salão, atendimento, caixa, cozinha, bar, delivery, estoque e demais processos; • Garantir que a unidade permaneça funcionando de forma organizada e eficiente durante todo o horário de operação; • Estar disposto a colocar a mão na massa e executar qualquer atividade operacional quando necessário, inclusive limpeza, organização ou apoio em qualquer setor; • Cobrir faltas e imprevistos, assumindo a função necessária para que a operação não pare; • Acompanhar manutenção, fornecedores e necessidades estruturais da unidade, inclusive tendo disponibilidade para comparecer à unidade fora do horário normal, como em domingos, quando necessário. • Gestão de pessoas • Ser o principal responsável pela gestão e desenvolvimento de toda a equipe; • Participar dos processos de contratação, integração, treinamento, acompanhamento, feedback, advertências e desligamentos; • Elaborar e administrar escalas, controle de ponto, folgas, férias e demais rotinas relacionadas à equipe; • Desenvolver pessoas para que cada colaborador seja capaz de executar mais de uma função, aumentando a flexibilidade e a eficiência da operação; • Treinar, acompanhar e cobrar a equipe diariamente; • Administrar conflitos e egos, mantendo um ambiente profissional, respeitoso e saudável; • Combater fofocas, conflitos internos e comportamentos que prejudiquem o ambiente de trabalho; • Promover união, colaboração, respeito e espírito de equipe; • Ser um mentor e líder, desenvolvendo pessoas para que cresçam profissionalmente e assumam novas responsabilidades. • Gestão de estoque e suprimentos • Realizar pedidos de produtos e insumos; • Receber mercadorias e realizar conferência de quantidade, qualidade e valores; • Garantir o armazenamento correto dos produtos; • Realizar e acompanhar contagens de estoque; • Identificar divergências, perdas, desperdícios e oportunidades de melhoria; • Trabalhar constantemente para melhorar o controle de custos e reduzir desperdícios. • Gestão de resultados • Acompanhar metas e indicadores da unidade; • Identificar rapidamente problemas que estejam prejudicando vendas, custos, produtividade ou atendimento; • Criar e executar planos de ação para melhorar os resultados; • Garantir o cumprimento dos padrões e processos da franquia; • Ser responsável pelo desempenho geral da unidade, assumindo os resultados como responsabilidade própria. *Requisitos* • Experiência básica em restaurantes • Idiomas: Português • Sistemas: Pacote Office básico. Buscamos profissionais comprometidos e alinhados ao que a vaga exige. Se você se identifica com a oportunidade, encaminhe seu currículo para saber mais.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia