Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Buscamos um(a) Nutricionista Gestor(a) de Produção para atuar na gestão operacional da unidade, garantindo o planejamento eficiente da produção, controle de estoques, abastecimento de insumos e processos de compras, assegurando qualidade, produtividade e cumprimento dos padrões operacionais. Principais Atividades: Atuar como responsável pelo planejamento da unidade de alimentação, garantindo conformidade legal, sanitária e técnica; Planejar, organizar e supervisionar a produção de refeições, assegurando qualidade, segurança dos alimentos e cumprimento dos padrões estabelecidos; Elaborar, revisar e manter atualizados Manual de Boas Práticas, POPs e demais documentos técnicos; Conduzir auditorias internas, apoiar auditorias externas e atuar na gestão de não conformidades e planos de ação; Supervisionar as etapas de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, distribuição e transporte dos alimentos; Planejar, elaborar e adequar cardápios conforme perfil dos clientes, necessidades nutricionais e legislação vigente; Liderar tecnicamente a equipe operacional, promovendo treinamentos, desenvolvimento, orientação e acompanhamento de desempenho; Monitorar indicadores de produção, segurança dos alimentos, desperdícios, qualidade e satisfação do cliente, implementando ações de melhoria contínua; Avaliar riscos sanitários e atuar preventivamente para garantir a continuidade e segurança da operação; Apoiar a gestão de custos, fornecedores e processos, buscando eficiência sem comprometer a qualidade e a segurança dos alimentos. Principais requisitos: Formação acadêmica: ensino superior completo em Nutrição; Vivência anterior em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN); Conhecimento em planejamento de produção, gestão de estoque, compras e controle de custos. Domínio de indicadores operacionais e ferramentas de gestão. Jornada de trabalho: das 07h00 às 16h48, de segunda a sexta. Benefícios que cuidam de você por inteiro Na nossa empresa, a gente acredita que trabalhar bem é viver bem. Por isso, oferecemos um pacote de benefícios pensado para o seu equilíbrio, saúde e qualidade de vida: ?? Plano de Saúde – Para cuidar de você quando mais precisar; ?? Plano Odontológico – Sorriso saudável, sem preocupações; ?? PLR (Participação nos Lucros e Resultados) – Você cresce com a gente; ?? Alimentação garantida todos os dias; ?? Auxílio Combustível – A gente dá aquela força no trajeto, com apoio no deslocamento (conforme nossa política interna); ?? Seguro de Vida – Segurança e tranquilidade para você e sua família, mesmo nos momentos inesperados; ?? Apoio Pass – Um espaço seguro de escuta e orientação especializada para você e sua família, com apoio psicológico, social, jurídico e financeiro. ?????? Wellhub (antigo Gympass) – Escolha entre academias, estúdios e atividades físicas para manter o corpo em movimento; ?? Vittude (Psicoterapia) – Sua saúde mental também é prioridade; ?? Dia de Folga no Aniversário – Um presente nosso pra você curtir o seu dia como quiser! Entre outros!!! ? Aqui, o benefício é se sentir valorizado todos os dias. Junte-se a um time que cuida de você de verdade! Aqui, você pertence a uma equipe que valoriza quem você é e agir com propósito fará a diferença na vida das pessoas todos os dias! Você pode crescer como protagonista da sua carreira, assumindo seu desenvolvimento e explorando novas oportunidades para alcançar seu potencial. Nossas vagas são abertas a todos os talentos, independentemente de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência ou qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão fazem parte do nosso DNA. Candidate-se e venha fazer parte do nosso time!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Copa