NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO CLÍNICA - SÃO PAULO/SP 12X36 - DAS 07H00 ÀS 19H00 PRINCIPAIS ATIVIDADES: Planejar e supervisionar o preparo de refeições, garantindo a aplicação correta das técnicas dietéticas e o sabor. Implementar o Manual de Boas Práticas, definir Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e controlar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. Liderar, treinar e escalar a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares). Elaborar cardápios equilibrados, realizar o controle de estoque, cotações, compras de gêneros alimentícios e gestão de custos. Avaliar a aceitação dos cardápios, realizar degustação diária e garantir a correta apresentação dos pratos. OFERECEMOS: • Alimentação no local • Vale Alimentação • Convênio Médico • Premio Assiduidade • Wellhub (antiga GYMPASS)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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